Koud & warm buffet

Koud buffet

Huisgemarineerde zalm met dille
Tomaat gevuld met zeevruchtensalade
Gerookte zalm met ajuin, peterselie en toast
Gerookte makreel en forel
Italiaanse ham met meloen
Beenham met mosterd
Assortiment fijne vleeswaren
Artisanale paté met ajuinconfituur
Een variatie van seizoensalade
Verschillende koude sausen en vinaigrettes
Tomaat mozerella
Assortiment ovenverse broodjes

Prijs per persoon: € 29,00
Prijs kinderen tot 11 jaar: € 13,00

Koud-warm buffet

De basis van ons koud-warm buffet is het koud buffet zoals beschreven, met een aanvulling zoals:

Seizoensgebonde verse dagsoep
Tongscharfilet met garnalensaus, fijngesnipperde bieslook
Tagliatelli met scampi, tomaat, basilicum en parmazaanse kaas
Varkensfilet met een saus van paddestoelen.

Prijs per persoon: € 39,00
Prijs kinderen tot 11 jaar: € 19,00

Dienst en faciliteiten zijn gedurende 3 uren inbegrepen.
Nadien dient u rekening te houden met verbruik aan bartarieven + een onkostenvergoeding van € 20,00 per kelner per aangegeven uur.
Individuele afrekening niet mogelijk.
Mogelijk vanaf 20 personen.